Twee weken later is het zover eindelijk is de nieuwe haring te verkrijgen bij de viswinkel op de Oostlaan, afgelopen zaterdag kwamen twee vissers schepen vol met nieuwe haring aan in de haven van Scheveningen.

Het eerste vaatje wordt vandaag traditioneel daar geveild waarna het nieuwe seizoen officieel geopend is.

Het voordeel van het uitstel is dat de haring vetter is, omdat de plankton dan is omgezet naar vet in de maag van de haring wat de smaak ervan zeer ten goede komt.

In de viswinkel op de Oostlaan is vandaag in alle vroegte begonnen met het schoonmaken van de nieuwe die daar vanaf 09:00 uur te koop zal zijn.

Uit het Nieuws archief